При взаимодействии миров
25-10-2017, 09:03. Разместил: admin
Анонс события на сайте увлеченных делом
21.10.2017 прошел первый мастер-класс по проекту «Содействие развитию культурно-бытовых навыков воспитанников детских домов» от Алтайской краевой общественной организации «Поможем детскому дому».
Активисты пришли с целью полезного и плодотворного общения, обучения в формате мастер-класса. Знакомство состоялось!
Илья и Ксения показали последовательность приготовления блюд. Технология оказалась интересной и познавательной.
Илья на вопрос: «Почему для первого занятия выбрали именно данные блюда?» ответил так: «Десерт Ксюша уже не первый раз готовит, очень вкусно получается и не сложно. Пита вкусно, сочно и также быстро готовить. Людей то много, не будут же они сидеть и ждать, пока очередь дойдет».
Чтобы ребята могли проявить свою фантазию и творческий подход – это быстро и сытно, вкусно и питательно. (Питы с купатами и овощами, Капкейк «Красный бархат»).
Ксения и Илья очень любят готовить, потому старались показать, что кулинарный шедевр своими руками – это реально.
Фото автора
Сначала приготовили сладкое: готовые кексы разложили на столе, стали взбивать крем (масло + творожный сыр...)
Вкусную массу разместили в специальный пакетик с острым углом и стали на кекс круговыми движениями выдавливать содержимое. Дети внимательно смотрели, а самые смелые стали помогать.
Затем каждый попробовал нарядить свой кекс. Применялись кондитерские украшения в виде съедобного бисера, шоколадной палочки и тому подобное.
У кого-то белоснежная шапка на кексе получилась трехэтажной, у других сладость была распределена в виде цветочков. Процесс украшения был особенно занимательным! Ведь внешний вид изделия – это своеобразное зеркало создателя, показывает настроение, состояние души, стремление быть оригинальным...
******************************
Капкейк «Красный бархат»
Рецепт
Для крема:
• сливочный сыр — 300 г;
• сливочное масло — 100 г;
• сахарная пудра — 100 г (или по вкусу);
• пищевой ароматизатор ванили — по желанию.
Для декора:
• любые кондитерские посыпки.
Видео по приготовлению из интернета
***********************
Питы с купатами и овощами
Обжариваем куринные сосиски – купаты, даем остыть, разрезаем кружочками.
Майонез и кетчуп смешиваем и добавляем мелко порезанный укроп.
Режем помидоры, лук, добавляем лист салата.
Берем Пит или булочку, похожую на толстый блин диаметром сантиметров 20 – разрезаем напополам или же делаем карманчик – отверстие внутри и добавляем начинку из вышеперечисленных составляющих. Можно так же еще добавить корейскую морковку = морковку, нарезанную мелко с перцем. Пропорции по вкусу.
На нашем мастер-классе купаты обжаривал Илья, делала надрезы в булочках Ксения.
Самые маленькие наблюдали за процессом, взрослые ребята сами попробовали сделать карманчик в булочке.
А наполнять вкуснятиной булочку – Пита стали вместе.
И снова процесс творчества захватил.
Кто-то положил больше помидор, кто-то добавил лук, а кто-то морковь, кто-то предпочел обойтись без салата.
Старшие ребята право сделать первое свое кулинарное творение отдавали самым маленьким.
И только потом сами начинали создавать вкусный и питательный чудо-бутерброд, супер-бургер = Пита с купатами и овощами.
Первый этап готовили по примеру – все вместе добавляли ингредиенты последовательно и аккуратно – с небольшим волнением внутри. А что же получиться в итоге?
Второй этап – уже самостоятельно перемешивали, укладывали, наполняли Питы нарезанными овощами и соусом. Запомнили, что пропорция – это важно.
Когда все приготовили, принесли из холодильника выставленные на блюде коллекцию Капкейков «Красный бархат», налили чай, а кто сок и стали дегустировать. При этом обсуждали вкус, процесс создания – кому что больше понравилось делать, и что удивило.
После своеобразного ужина, приготовленного своими руками, сытые и довольные ребята стали задавать вопросы гостям с просьбой рассказать о себе. Почему решили прийти к ним?
Посиделки за столом на доверительной волне продолжались около 40 минут. В целом трехчасовой мастер-класс (с 16 до 19ч) оставил разнообразные ощущения.
Творческий молодой человек, которому было поручено снимать на видео самые яркие моменты события, задавал вопросы своим коллегам. Роль журналиста, помощника видеооператора ему пришлась по душе. Видео можно будет посмотреть чуть позже.
Фотоотчет реально изучить в группе "Культурно-творческий центр для воспитанников детских домов Алтайского края"
Фотограф и автор статьи: Перепелица Наталья,
специалист по развитию АКОО «Поможем детскому дому».
Реализация проекта
«Содействие развитию культурно-бытовых навыков воспитанников детских домов»
от АКОО «Поможем детскому дому»
осуществляется за счет средств гранта Губернатора Алтайского края в сфере деятельности социально ориентированных некоммерческих организаций.
21.10.2017 прошел первый мастер-класс по проекту «Содействие развитию культурно-бытовых навыков воспитанников детских домов» от Алтайской краевой общественной организации «Поможем детскому дому».
Активисты пришли с целью полезного и плодотворного общения, обучения в формате мастер-класса. Знакомство состоялось!
Илья и Ксения показали последовательность приготовления блюд. Технология оказалась интересной и познавательной.
Илья на вопрос: «Почему для первого занятия выбрали именно данные блюда?» ответил так: «Десерт Ксюша уже не первый раз готовит, очень вкусно получается и не сложно. Пита вкусно, сочно и также быстро готовить. Людей то много, не будут же они сидеть и ждать, пока очередь дойдет».
Чтобы ребята могли проявить свою фантазию и творческий подход – это быстро и сытно, вкусно и питательно. (Питы с купатами и овощами, Капкейк «Красный бархат»).
Ксения и Илья очень любят готовить, потому старались показать, что кулинарный шедевр своими руками – это реально.
Фото автораСначала приготовили сладкое: готовые кексы разложили на столе, стали взбивать крем (масло + творожный сыр...)
Вкусную массу разместили в специальный пакетик с острым углом и стали на кекс круговыми движениями выдавливать содержимое. Дети внимательно смотрели, а самые смелые стали помогать.
Затем каждый попробовал нарядить свой кекс. Применялись кондитерские украшения в виде съедобного бисера, шоколадной палочки и тому подобное.
У кого-то белоснежная шапка на кексе получилась трехэтажной, у других сладость была распределена в виде цветочков. Процесс украшения был особенно занимательным! Ведь внешний вид изделия – это своеобразное зеркало создателя, показывает настроение, состояние души, стремление быть оригинальным...
******************************
Капкейк «Красный бархат»
Рецепт
Для крема:
• сливочный сыр — 300 г;
• сливочное масло — 100 г;
• сахарная пудра — 100 г (или по вкусу);
• пищевой ароматизатор ванили — по желанию.
Для декора:
• любые кондитерские посыпки.
Видео по приготовлению из интернета
***********************
Питы с купатами и овощами
Обжариваем куринные сосиски – купаты, даем остыть, разрезаем кружочками.
Майонез и кетчуп смешиваем и добавляем мелко порезанный укроп.
Режем помидоры, лук, добавляем лист салата.
Берем Пит или булочку, похожую на толстый блин диаметром сантиметров 20 – разрезаем напополам или же делаем карманчик – отверстие внутри и добавляем начинку из вышеперечисленных составляющих. Можно так же еще добавить корейскую морковку = морковку, нарезанную мелко с перцем. Пропорции по вкусу.
На нашем мастер-классе купаты обжаривал Илья, делала надрезы в булочках Ксения. Самые маленькие наблюдали за процессом, взрослые ребята сами попробовали сделать карманчик в булочке.
А наполнять вкуснятиной булочку – Пита стали вместе.
И снова процесс творчества захватил.
Кто-то положил больше помидор, кто-то добавил лук, а кто-то морковь, кто-то предпочел обойтись без салата.
Старшие ребята право сделать первое свое кулинарное творение отдавали самым маленьким.
И только потом сами начинали создавать вкусный и питательный чудо-бутерброд, супер-бургер = Пита с купатами и овощами.
Первый этап готовили по примеру – все вместе добавляли ингредиенты последовательно и аккуратно – с небольшим волнением внутри. А что же получиться в итоге?
Второй этап – уже самостоятельно перемешивали, укладывали, наполняли Питы нарезанными овощами и соусом. Запомнили, что пропорция – это важно.
Когда все приготовили, принесли из холодильника выставленные на блюде коллекцию Капкейков «Красный бархат», налили чай, а кто сок и стали дегустировать. При этом обсуждали вкус, процесс создания – кому что больше понравилось делать, и что удивило.
После своеобразного ужина, приготовленного своими руками, сытые и довольные ребята стали задавать вопросы гостям с просьбой рассказать о себе. Почему решили прийти к ним?
Посиделки за столом на доверительной волне продолжались около 40 минут. В целом трехчасовой мастер-класс (с 16 до 19ч) оставил разнообразные ощущения.
Творческий молодой человек, которому было поручено снимать на видео самые яркие моменты события, задавал вопросы своим коллегам. Роль журналиста, помощника видеооператора ему пришлась по душе. Видео можно будет посмотреть чуть позже.
Фотоотчет реально изучить в группе "Культурно-творческий центр для воспитанников детских домов Алтайского края"
Фотограф и автор статьи: Перепелица Наталья,
специалист по развитию АКОО «Поможем детскому дому».
Реализация проекта
«Содействие развитию культурно-бытовых навыков воспитанников детских домов»
от АКОО «Поможем детскому дому»
осуществляется за счет средств гранта Губернатора Алтайского края в сфере деятельности социально ориентированных некоммерческих организаций.
Вернуться назад